School   of   Food   Science

食品科学与工程系

师玉忠

发布日期:2021-08-07   浏览次数:

 

       师玉忠,副教授,博士,硕士生导师,主要从事粮食资源品质适性及深度利用研究。中国农业工程学会高级会员、农产品加工贮藏分会理事,国家“863”同行评议专家。先后担任五得利集团新乡面粉有限公司副总经理(挂职)、同丰源粮油有限公司副总经理(科技特派员)等职。

       长期承担《粮油食品工艺学》等本科生、研究生课程,教学效果良好。

       主要从事粮油食品加工方向的科研工作,先后主持、参加国家“863”、国家自然科学基金等国家级、省级科研项目8项,申请国家发明专利2项,公开发表论文30余篇,其中SCIEI收录7篇,主编、参编教材、专著15部,获省部级、地厅级科技成果奖6项。



 
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